O lingura de sare dura, neiodata, la un litru de apa, legume si condimente. Cam asa arata fiecare reteta de muraturi in saramura. Ramane la alegerea fiecaruia ce legume doreste sa aleaga, dar si ce condimente. Ingredientele se combina intr-un proces de fermentatie care produce bacterii benefice pentru organism. Fierberea oprește fermentarea. După ce a fost vreo 5 minute, turnați înapoi saramura în borcanele (puse într-o tavă metalică, pentru ca borcanele să nu crape) și închideți bine capacele. - În cam 2 luni, castraveciorii vor fi murați și-i puteți consuma. Castravetii se curata de coaja si se rad pe razatoarea mica sau se paseaza cu ajutorul unui blender, dupa care se adauga în iaurt. Usturoiul se piseaza, se adauga uleiul si apoi se pun în supa. Se asezoneaza cu sare, piper si marar si se lasa la rece pentru câteva ore. Intr-un vas mai mare, punem apa plata ( Poti pune apa de la fantana sau apa filtrata de la robinet ) si adaugam sarea. Raportul este 1 lingura mare de sare grunjoasa la 1 litru de apa. Dupa ce sarea s-a topit, o turnam in borcan si punem un capac sau o farfurie deasupra. Tagliatelle cu creveti si rosii la gratar Adauga la favorite Pe timp de vara imi place sa gatesc retete rapide, usoare si in care sa valorific la maxim rosiile, verdeata si crevetii. Da, ne plac crevetii la nebunie, cu cat mai grasuni cu atat mai bine si i-as manca fara oprire :P Reteta asta de tagliatelle e in topul preferintelor noastre vara asta Vay Tiền Trả Góp Theo Tháng Chỉ Cần Cmnd.

oprirea fermentatiei la muraturi